Диетический продукт — мясо перепелов, прекрасен как для приготовления бульонов, так и для жарки на гриле и тушения. Нежное, сочное и ароматное мясо перепела обладает замечательным вкусом и относится к деликатесам, в обиходе называется «царской едой». Имеет высокую калорийность, превосходит крольчатину и курятину по питательным, вкусовым и диетическим свойствам.
Высокое качество данного продукта подтверждено многочисленными медалями и дипломами различных выставок и конкурсов. Кроме того, продукт стал победителем программы «Контрольная закупка 2017 г» в категории мясо перепелов.
Высокая производственная культура содержания перепелов, постоянная селекционная работа, использование воздушного способа охлаждения позволяют исключить наличие лишней влаги и обеспечить микробиологическую безопасность охлажденных тушек до 10 суток.